O nutricionista do Irga promoveu uma oficina onde as crianças produziram uma torta salgada, feita com farinha de arroz. No almoço, o cardápio na escola do bairro Aberta dos Morros foi carreteiro e feijão. Na avaliação da diretora da instituição, os ensinamentos estimulam os jovens a se comportarem de forma saudável dentro de casa.
A nutricionista do Irga destacou a importância do arroz na merenda escolar e a possibilidade da inclusão da farinha deste cereal na refeição. “Mostramos a importância do consumo do arroz desde pequeno para que todos tenham saúde de ferro”, afirmou.
Rico em vitaminas, fibras e minerais, o arroz é uma fonte de energia que produz saciedade, favorece redução do peso corporal, contribui com o trânsito intestinal e diminui risco de câncer de cólon.
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